Ha llegado noviembre y con el frío entran ganas de quedarse en casa, con el calorcito ¡y ponerse a cocinar! El mes de noviembre se caracteriza por las trufas, las castañas, la calabaza… Pero también por muchos otros platos. Queremos proponerte este menú para que sorprendas a los tuyos: Tatín de foie gras y manzana Para abrir apetito, te proponemos es esta tatín de foie gras y manzana que resulta excelente como entrante. El toque dulce de la manzana caramelizad combina... Sigue Leyendo
Cuando tenemos invitados o queremos preparar un aperitivo, solemos optar por preparar aquellas tapas y canapés típicos. Por eso, hoy os queremos proponer una alternativa diferente, una tapita que combina dulce y salado con ingredientes que podéis encontrar en nuestra tienda gourmet. Se trata del canapé de cecina y foie con confitura de tomate. Ingredientes Cecina de ciervo Foie Gras Mi Cuit Aceite de ceps / Aceite de hongos (que os enseñamos a hacer hace unos días en... Sigue Leyendo
Fuente: Sandra Iraizoz Cia Los yogures, cuajadas y cuajos de Postres Ultzama hechos con leche de oveja son algunos de los productos estrella de nuestra tienda gourmet. El valle navarro de Ultzama es un paraja con un incomparable entorno natural y esta empresa familiar está especializada en el cuidado tradicional de ovejas y la elaboración artesanal de productos lácteos, especialmente la exquisita cuajada, de la que hoy os queremos regalar... Sigue Leyendo
